Un oeil Nomade , un oeil Africain

Une petite explication s'impose . Pour une lecture plus chronologique de ce voyage je vous invite à suivre cet ordre
- circuit Nord
- circuit centre
- circuit sud

J15 : arrivée à HO CHI MIN ville
Instalation à l'hotel et découverte nocturne de la ville

J16
Une rapide visite de la poste centrale et de la Cathedrale .
Départ pour Cai Be et Vinh Long . Nous prenons la route N1 une circulation très dense de camions , la route n'est pas large et séparée au milieu par un mur de béton , ce qui n'empêche pas certains motocyclistes d' essayer de traverser et enjamber le mur ! Cela me rappelle le Maroc où j'ai vu une charette tirée par un âne tenter la même manoeuvre . Comment dire Inch Allah en Vietnamien !! En fait le matin ils ont brûlé des batons d'enscen et tout va bien . Il s'avère que sur tout notre périple en voiture nous ne verrons aucun accident . Merci à Tan notre chauffeur très expérimenté pour cet
exploit.
A Caï Be nous prendrons un Sampan  à moteur pour rejoindre l'île du Dragon et ses vergers luxuriants , l'occasion de goûter aux nombreux fruits tropicaux . Nous visiterons une ferme écotouristique et rejoindrons en fin de journée à travers les dédales d'arroyos les bungalows pour la nuit . Confort modeste avec toutefois des douches , moustiquaires et ventilateurs ainsi que prises de courant.Le "chez l'habitant" ne doit pas être pris au premier degré car nous n'aurons aucun contact avec eux .A Considerer  comme une nuit en chambre d'hôtes .

J17 Vinh Long - Cantho
Nous visitons à pieds l'Ile de Tan Phong en traversant ses villages et ses vergers , les jardins de fleurs .Visite également de la fabrication de riz soufflé , de briquetterie ,d'un très joli marché  puis retour vers Cantho capitale de cette région.

J18 : Cai Rang
De bonne heure nous prenons le bateau pour assister au marché flottant de Cai Rang . Des myriades de sampans à moteur chargés de riz, de fruits et légumes ainsi que des produits artisanaux s'y réunissent pour faire du commerce: La vie authentique des gens du Delta dans la frénésie , le bruit des moteurs et des invectives .
Nous rentrons vers Cai be sans empreinter le bac cette fois . Encore un nouveau chemin ! Retour sur Saigon assez long mais mieux vaut être prudent.

J19 Dernier jour à Saigon
Le matin nous profitons de notre temps libre pour aller dans le quartier de Cho lon . L'après midi sera consacré à la rue Catina et ses boutiques . Nous découvrons les peintres qui patiemment reproduisent tout ce qui peut l'être du Van Gogh au Botero ! décidemment et c'est le sentiment qui prédomine : rien n'est IMPOSSIBLE!! Comme d'ailleurs se faire faire une tenue en moins d'une journée .

Il fait très chaud à Saigon en ce 12 avril 2008 , 37° , très dur à supporter malgré ma longue experience de l'Afrique tropicale . Nous sommes un peu fatigués , un peu tousseteux à cause des chauds et froids mais si heureux d'avoir fait ce voyage!
23H et plus nous décollons  vol 533 Vietnam Airlaines direction Paris ; 12h de Vol et bientôt le grisaille et le froid .

Ce circuit sud fut à mon avis un peu trop rapide et mérita certainement d'être approfondi ce qui nous laisse au moins cette impression qu'il faut absolument revenir .

Le riz  est le pilier de la vie au vietnam . Ne dit-on pas "manger du riz" pour manger... On le déguste sous différentes formes . Gluant , complet , soufflé , en galettes, en alcool et mille autres recettes.

Nous embarquons à Cai Be et nous enfonçons dans un dédale d'aroyos. La vie est partout , sur l'eau bien sûr où nous croisons des bateaux aux "gros yeux" mais aussi sur les berges,  dans les maisons sur pilotis, ceci dans une végétation exubérante.

Découvrir au détour des aroyos des vergers aux fruits "exotiques" tels les jaquiers , durains, longanes et autre caramboles. Visiter une belle demeure où l'on vous servira  la spécialité du Mékong : le poisson à oreilles d'éléphant ...

Sur l'île de Tai Phong , la vase du mékong fournit la matière première , l'écorce du riz le combustile , les hommes et les femmes font le reste .

De Cantho nous rejoignons très tôt le matin le marché de gros où les petits marchands viennent s'approvisionner , Une myriade d'embarcations qui se croise pour vendre acheter ou restaurer.

Le delta du Mékong est une terre nourricière exceptionnelle à qui veut la faire produire . Les marchés locaux dévoilent une 'immense variété de fruits et de légumes . Tout ce qui est vert ou qui bouge se mange disent les Vietnamiens !

L'activité intense de ce marché tenu par la communauté Chinoise de Saigon , est à l'image de ce pays. Tous ce qui se vend se trouve la:  des pousses de bambou aux bijoux en or en passant par les casques , les ustensiles .

Je ne veux pas m'en aller sans flâner dans cette ville qui est tant chargée d'histoire. Pourtant je n'en verrai pas le dixième mais suffisamment pour avoir envie de revenir .  Plonger dans les livres pour mieux connaitre et revenir ........