L’hôtel Essaouira est sûrement déjà référencé dans tous les guides existants. Il dispose d'une très bonne situation dans la medina à côté de la place Jemaâ el Fna, d'une terrasse agréable et ses clients sont des routards - sac au dos, le tout pour un prix plus qu'abordable. L'hôtel ressemble à une maison marocaine ouverte sur une cour intérieure.

Les chambres sont sommaires : un lit double (les draps sont plutôt dimensionnés pour un lit simple), une chaise et un lavabo et il n'y a quasiment plus d'espace ! Le personnel sympathique est accueillant (même à 5h00 du matin !).

Vous pouvez y déposer vos sacs pendant la journée pour 10DH/personne.

Il y a sûrement mille et une réponses à cette question tant le pays est grand et varié. En couple, nous avons opté pour de la marche dans le désert et quelques jours à Marrakech.

Ouarzazate : malgré les efforts conséquents du royaume marocain pour dégorger Marrakech et faire de Ouarzazate un centre touristique, les attraits de cette ville sont rares pour celui qui y passe quelques heures. Bien sûr il y a les studios de cinéma, le centre artisanal récemment créé, les golfs arrosés à grand prix, les beaux hôtels en dehors de la ville… mais à part quelques marchands ambulants, des restaurants et des habitants sympathiques rien de très authentique. Peut-être aussi la gare routière où les rabatteurs crient les destinations desservies par les Peugeot 505 break.

Zagora : passée la vallée du Draa, Zagora est notre première étape : deux marchés par semaine, le mercredi et le dimanche matins, la ville est une bonne base de départ pour un trek de plus de 3 jours dans le désert. Plus d’un homme bleu vous proposera ses services pour aller sous les étoiles en 4*4, à pied ou en chameau sur la piste des caravanes qui allaient de Zagora à Tombouctou en 55 jours... Nous choisissons quant à nous d’échapper à ces propositions en se rendant au plus vite Chez Ali, hôtel qui donne sur la palmeraie. L’hôtel est calme, propre, la cuisine savoureuse, le confort sommaire et le jardin et le patron très agréables, le tout pour 100-120 DH/nuit (double sans SDB). L’hôtel se charge aussi de l’organisation de voyage vers le désert et nous optons pour 3 jours au départ de Mhamid. A 400DH/jours/personne nous avons un chamelier, un cuisinier-guide, fils du propriétaire, et deux chameaux. Une dernière après-midi se passe tranquillement dans la palmeraie, la promenade jusqu’aux dunes donne un premier aperçu des paysages que nous verrons par la suite.

Le désert : levés de bonne heure, nous attendons le mini-bus local pour nous rendre quelques kilomètres avant Mhamid à l’hôtel Carrefour des caravanes où nous attend notre chamelier. Point de départ de notre marche. Il doit d’ailleurs être possible de s’organiser à partir de cet hôtel pour un prix sûrement moindre que celui que nous avons payé… Vous le trouverez sur la route, des grands panneaux indiquent sa présence. Une fois les affaires chargées sur les chameaux, départ vers le désert. Après avoir rapidement traversé le village, nous nous enfonçons pour trois petits jours dans le désert : nuit sous la tente, cuisine bédouine, paysages fantastiques… En 3 jours nous avons aussi essuyé une tempête de sable (c’est à cette occasion que l’on se rend compte de l’importance du guide), un orage suivi d’une pluie fournie et un ciel sans nuages ! Je vous laisse regarder la photo pour imaginer ce que nous avons vu.

Après cette petite excursion, direction Marrakech par mini bus et par car… puis arrivée en pleine nuit à Jemaa el Fna la place centrale de la ville.
Marrakech : même en pleine nuit impossible d’échapper aux rabatteurs qui vous conseillent un hôtel ou le meilleur chemin pour se rendre là où vous désirez. Ceci dit j’ai trouvé que la situation s’était nettement améliorée depuis 1999, lors de mon premier voyage au Maroc. Continuant sur notre lancée nous choisissons un hôtel au confort sommaire, l’hôtel Essaouira (sûrement déjà référencé dans tous les guides existants). Rien d’exceptionnel si ce n’est sa situation, une terrasse agréable et les 100 DH la nuit (double sans SDB). Sans vouloir dresser une présentation de la ville voici quelques adresses utiles :
Restaurant :
-    Chez Jackline. Dans Guéliz (Bd Mohamed V) un restaurant exceptionnel « à la bonne franquette » version marocaine. Il est tenu par une française installée depuis plus de 30 ans qui vaut à elle seule le détour. La cuisine est excellente, l’ambiance chaleureuse et le perroquet de la propriétaire viendra vous saluer en fin de repas. J’y ai goûté pour ma part une tagine de marcassins aux coings : succulent !
-    Bougainvilliers café, dans la vieille ville, à côté de la mosquée et de la fontaine Mouaissine, au croisement entre la rue Sidi El Yamani et la rue Fehl Chidmi. Un petit café idéal pour se reposer des souks, goûter de la cuisine marocaine simple et goûter les derniers rayons de soleil en fin de journée.
-    Riad Mehdi, 2, Derb Sedra, Mchouar Kasbah (cf. www.riadmehdi.net). On est là dans un des nombreux ryads de Marrakech, véritables havre de paix souvent introuvables, à moins de s’être perdu de nombreuses fois. Celui-ci propose une cuisine extrêmement moderne et raffinée autour de sa piscine.
Commerces :
-    Kamal Boukentar, Ettalâa Souk Ettihane N°14. 066015688. Kamal fabrique des ballons de foot et de rugby tout en cuir de chameau. Très beau travail pour un prix aux alentours de 30 €.
-    La croix d’Agadez, Fhal Chidmi rue La moissine, Kissariat Lmoisni. 062013411 / 065128089. Très beau magasin de bijoux et d’artisanat tenu par un touareg érudit et polyglotte.