Changer des devises étrangères en yuan (ou RMB) ne pose aucun problème; les taux sont à peu près les mêmes à l'aéroport, dans les grands hôtels que dans les banques. Faîtes donc au plus proche. En revanche, changer ses yuans au moment du départ peut s'avérer plus complexe. Il faut absolument conserver avec beaucoup de soin les reçus des différents bureaux de change ; ils sont indispensables pour pouvoir se démunir de ses yuans. Par exemple s'il vous reste 1000 yuans (100 euros)il faut prouver que vous avez bien changé une somme au moins égale à ce montant. Les employés sont intraitables et beaucoup de touristes se font avoir. Privilégiez les banques de centre-ville (juste avant le départ) plutôt que celles de l'aéroport où ils sont particulièrement habitués à cette question et d'autant plus coriaces, surtout à Shanghai. Si votre séjour chinois s'arrête à Hong Kong, aucun problème. Le change s'y fait facilement sans aucun document.