Le meilleur restaurant du coin, à condition d’en accepter les termes. Le menu unique et surprise est à 32 euros, apéritif et digestif compris, mais pas le vin et l’eau qui sont déjà sur la table. Ce soir là ils nous ont été facturés 7,50€ pour trois, ce qui est très sage. Pas de carte et pas de choix. Si vous acceptez la règle du lieu, vous mangerez bien.

Passez outre l’accueil de la patronne, toujours un peu tendue, qui vous attribuera une table avec la rudesse d’une maîtresse d’école. Vous serez assis confortablement au rez-de-chaussée aménagé d’une ancienne maison et vous mangerez bien (poisson et viande). Le cuisinier viendra vous voir pour vous demander si tout va bien. Les habitués du lieu téléphonent en avance pour demander des écrevisses...