On ne comprend rien à l’Argentine si on oublie que c’est un pays d’immigration. Au début, le peuplement s’est fait par les descendants des colonisateurs espagnols. Mais entre 1850 et 1920, de 5 à 6 millions d’immigrants ont débarqué à Buenos-Aires. Seuls les Etats-Unis en ont reçu davantage. Plus de 40% étaient des Itali...

Ces mots sont intraduisibles mais faciles à comprendre et indispensables pour connaître l’Argentine.  La "pampa" s’étend sur des centaines de km2 dans la province de Buenos Aires et dans la province de la Pampa. C’est une plaine immense et plate, souvent humide, parfois sèche, dont l’horizontalité absolue ...

Un monument public rural : l’éolienne  Un élément essentiel de toute estancia en Argentine, petite ou grande, est l’éolienne (molino) qui permet de pomper l’eau de la nappe phréatique, - laquelle peut se trouver à trois mètres sous terre comme à trente mètres. Les pales du moulin sont orientables en fonction de la d...

On parle beaucoup des vins argentins, mais comment s'y retrouver ? La spéculation autour des vins du nouveau monde va bon train... Il n'est pas rare de voir les prix de certaines bouteilles atteindre les 15-30 euros, voire bien plus...  En plus, les vins de cépage laissent les français perplexes... Il faut savoir ce...