Pour trouver un artisanat de qualité, notamment des tissus et des vases égyptiens de bonne facture, je vous suggère de visiter l'Assala Society, à gauche de l'entrée de la Wakala Al Ghuri. Les prix sont à la hauteur de la qualité (250 le un vase ou certains tissus)

Si vous souhaitez profiter d'une belle vue de la ville du Caire et sentir son fourmillement bouillonnant, je vous suggère les lieux suivant :
- Le parc El Azhar (magnifique jardin qui surplombe désormais toute la ville islamique du Caire, avec vue sur les remparts et la vieille ville). Un point de vue nouveau et inégalable. Y aller en taxi. Des restaurants sur place dans un cadre zen.

- La mosquée Ibn Tulun. Entrée gratuite. Avant la porte d'entrée, allez à droite entre les remparts et le mur de la mosquèe. A l'angle, tournez à gauche. Vous arriverez au superbe minaret (8ème siècle) qui donne sur Sayyeda Zeinab.

- Toujours dans le Caire islamique, montez dans le minaret de la tour de la porte Bab el Zuweila. Là aussi, vous ne le regretterez pas. Un peu cher l'entrée.

Le Caire 1940 est un nouveau restaurant égyptien du quartier de Zamalek. Franchement, il est plutôt réussi. La déco est vraiment agréable, hors du temps, avec ce luxe bourgeois du milieu du 20ème siècle. La soupe de lentille est excellente, sans parler de la Mouloukheya, très réussie (ce qui n'est pas toujours le cae au Caire). Assez chic. Les prix s'en ressentent un peu mais c'est raisonnable...

Adresse :
Le Caire 1940
17 rue Hassan Sabry
+20 (0)2 735 5226

Attention, il n'est pas possible de se garer près de la citadelle du Caire. Mieux vaut y aller en taxi.
Si vous voulez avoir une magnifique vue du Caire, allez dans la cour du musée de la police (gratuit). Vue imprenable que vous n'aurez pas ailleurs sur la vieille ville.

Depuis quelques mois, on peut voir des taxis jaune tout neuf circuler dans les rues du Caire. Ils sont rares et on peut les trouver place Tahrir, du côté du Mogamma (ministère des affaires étrangères). Le prix est fixé par le compteur qui défile devant vous : c'est là la principale spécificité de ces taxis, où vous n'aurez plus à marchander à chaque début ou fin de course. Idéal pour les longues distances, vers l'aéroport par exemple. La conduite est agréable et irréprochable.

Seul problème : après avoir pris un de ces taxis, j'ai tout de même  dû refuser de marchander alors que mon chauffeur me demandait plus que le prix indiqué sur le compteur... Le système ne marche donc pas encore si bien que ça !