Difficile de voyager au Pérou sans goûter aux anticuchos, spécialité à base de morceaux de coeur de boeuf marinés, servis en brochette et grillés. On peut y ajouter des épices (généralement de l'aji amarillo, piment jaune venant de l'Amazonie voisine, parfois broyé et mélangé avec du lait et de la mie de pain...). En légume, on vous apportera un ép...
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Le Pérou aussi possède ses pyramides. Et elles sont magnifiques. La huaca de la luna et la huaca del sol appartenaient au peuple guerrier des Mochicas (ou Moches). Nous sommes frappés par l'étrange ressemblance avec le site de Sakara en Egypte : mêmes pyramides à degrés, même désert d'où peu à peu les archéologues exhument une mémoire enfouie par l...
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