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Les Québécois appellent gîte ce que nous nommerions chez nous un "Bed and Breakfast" ou plutôt, restons français et imitons nos cousins du Nouveau Monde, un "Couette et Café". Quelle jolie appellation !
Almatoit, la maison de Jean-Guy Girard, à Alma, au bord du Lac Saint Jean, mérite bien que l'on s'y arrête ! Toute blanche, elle se dresse au milieu de grands arbres séculaires (l'un d'entre eux est même classé). Sa véranda vous permet de prendre le frais, le soir, allongés - pourquoi pas - dans un hamac, en papotant (je veux dire en placotant) avec les québécois ou les touristes de passage. Jean Guy reçoit avec convivialité et, comme c'est un bavard, vous pouvez lui poser toutes sortes de questions sur sa région ou sur ses expériences théâtrales, récits qui ne manquent pas d'humour !
Nous nous sommes arrêtés trois jours à Alma au mois de Juin. Nous avions choisi cette ville car elle nous permettait de rayonner dans la région, autour du Lac Saint Jean et sur la rive sud du Saguenay, sans avoir à changer de gîte chaque jour, sans avoir à faire et défaire nos bagages. Nous n'avons pas été déçus. Notre chambre spacieuse et confortable avec une grand salle de bain nous a permis de nous reposer après des journées bien remplies, de nombreuses visites intéressantes à la recherche de beaux paysages.
Le matin, petit déjeuner pris en commun pendant que notre hôte et son aide s'affairent dans la cuisine et nous servent un repas copieux. Fromage blanc avec les premières fraises d'Alma, omelette aux pommes ou aux champignons, café ou cappucino (délicieux), fromages du Lac Saint Jean qui proviennent de la ferme d'un ami suisse installé dans la région comme nous l'explique Jean-Guy, très pédago, avec un regard d'excuse de notre côté, à la troisième édition.
Attention, pas de complexes ! Si vous n'êtes pas sportifs, les cyclistes passionnés qui se retrouvent autour de la grande table, parlant de leurs exploits autour du Lac Saint Jean, vous regarderont comme un extraterreste. Vous lirez dans leur regard perplexe :
- " Mais que viennent-ils faire ici?"
Pas de panique! Restez calme! Jetant un coup d'oeil sur votre surchage pondérale, supputant votre (grand) âge, ils finiront par se dire que vous êtes là pour la gastronomie (vous dont l'estomac se contente d'un rien). Une fois cette question résolue, ils vous admettront dans leur cercle avec cette cordialité qui caractérise les Québécois partout où nous les avons rencontrés... Tant pis s'ils vous achèvent quand vous montez dans votre confortable voiture en répondant à votre question : "Aujourd'hui? Nous ne faisons qu'une courte balade en vélo, juste 90 km !"
A noter : Si Almatoit attire les cylistes, c'est que la maison est située à 100 mètres d'un réseau cyclable qui mène à la véloroute des Bleuets.
Nous avons apprécié aussi d'avoir accès à Internet et de pouvoir lire notre courrier.
Site Internet : http://www.almatoit.com