Le Caire 1940 est un nouveau restaurant égyptien du quartier de Zamalek. Franchement, il est plutôt réussi. La déco est vraiment agréable, hors du temps, avec ce luxe bourgeois du milieu du 20ème siècle. La soupe de lentille est excellente, sans parler de la Mouloukheya, très réussie (ce qui n'est pas toujours le cae au ...

De nombreux restaurants et bars thématiques haut de gamme ont ouvert leurs portes au Caire ces dernières années, mondialisation oblige. Ambiance branchée, déco irréprochable, plats "mi-typiques mi-modernes", addition salée.  Côté positif, on peut noter un réel effort en matière d'accueil, avec de vraies ré...