Parmi toutes les chifas (restaurant chinois) qu'offrent Lima, je vais souvent au Chifa Leng Lung qui se trouve à Miraflores (à hauteur de la cinquième de l'avenue Pardo, non loin du supermarché Vivanda).

L'endroit est convivial mais un peu bruyant, comme tous les restaurants péruviens. Seulement 6 à 7 tables, la salle est très propre et les plats sont préparés au moment de la commande par un cuisinier chinois - ce qui présente le désavantage d'un temps d'attente parfois un peu long mais au moins la fraîcheur des plats est garantie. Autre avantage, l'endroit est ouvert de 12 à 22 heures sans interruption. Vous mangez donc quand vous le souhaitez.

Les menus comprennent une soupe de raviolis en entrée et un plat principal accompagné de riz chaufa (riz cantonais). Les portions sont abondantes et les prix s’échelonnent de S/. 5,50 à S/.8 soles en fonction du menu choisi. La boisson n'est pas comprise dans le menu.