Le café La Blanca est une adresse traditionnelle du centre ville. Même si au fil des ans beaucoup de touristes y font un tour (car répertorié dans la plupart des guides), l’ambiance est celle d’un café restaurant fréquenté par des professionnels et des employés de bureau.

Je garde un très bon souvenir des petits déjeuners avec les huevos ranchero accompagnés d’un chocolat chaud mexicain (il est relativement dilué avec de l’eau) et des pâtisseries maison.

A midi, le restaurant est pris d'assaut par les employés de bureau et des administrations. Il propose des menus assez bon marché. Il s’agit d’une adresse que je vous recommande chaudement !