Le Wolseley se trouve face au Ritz, et c’est en voulant y prendre un brunch que j’ai découvert cet endroit. En effet, le brunch du Ritz n’est autorisé qu’aux personnes bien habillées (chemise et cravate obligatoire, la veste peut-être prêtée). Donc, ayant été refoulé gentiment par le groom en uniforme, celui-ci m’a obligeamment indiqué cette adresse en la recommandant chaleureusement. Et il a eu bien raison. Pour un brunch classe à moins de 20£ par tête, vous pouvez, dans un cadre luxueux, vous faire un voyage dans le raffinement le plus complet. Table en marbre, canapé et banquette en cuir, service en argent et personnel en pingouin. Les plafonds sont à dix mètres et le sol en marbre. Les lustres en fer forgé surplombent l’immense salle arrondie où les hommes d’affaires côtoient les stylistes et les mannequins des journalistes. Le service est impeccable et surtout en semaine, vous pouvez y petit déjeuner à partir de 7h du matin, le samedi et le dimanche à partir de 9h. Goûtez aux cannelés bordelais et aux croissants très fins, laissez-vous charmer par un café « Marrochino » (chocolat noir, crème et expresso servi dans un verre à thé marocain).

Le Wolseley fait déjeuner et dîner mais ne l’ayant pas testé, je peux que subodorer de la qualité des mets au vu de celle du breakfast (les menus et leur prix sont accessibles en ligne sur le site du restaurant). Je vous conseille après le petit déjeuner de vous rendre à la Royal Academy (musée payant de Londres qui se trouve à cent mètres) où vous pourrez découvrir des expositions temporaires superbes. J’y ai vu une rétrospective sur Modigliani en une soixantaine de ses toiles (horaires du Wolseley : du lundi au vendredi de 7 à minuit : brunch de 7 à 11h30 ; le samedi de 9 à 12h ; le dimanche : brunch de 9 à 11) !

Pour la petite histoire, Le Wolseley a été créé par la Wolseley Motors en 1921 qui y vendait des voitures très chères et qui les exposait directement dans ce lieu de fer forgé et de marbre en noir et blanc. Ils ont fait faillite en 1926 et le lieu fût racheté par la Barclay qui en fit un bureau de banque jusqu’en 1999. Ce n’est devenu un restaurant qu’en 2003.

Site Internet : www.thewolseley.com