Superbe petite ville coloniale, avec ses toits magnifiques et ses maisons basses, Trinidad a du charme. C'est encore mieux en mangeant de la bonne langouste ! Elles sont de taille impressionnante et très savoureuses. Evidemment, c'est un marché très convoité et controlé par l'Etat. D'où des prix élevés, autour de 20 dollars la langouste ! Interdiction pour les cubains, à priori, de proposer de la langouste à leurs clients, notamment chez l'habitant. Nous avons cependant rencontré des Français qui s'en faisaient servir le soir (à moitié prix) dans la maison qui les hébergeait... La famille d'accueil allait les pêcher elle-même et fermait les rideaux pendant les repas afin d'éviter les regards extérieurs... Alors, nous avons fait de même !

Laissez vous tenter par ce met délicieux, quel que soit le lieu !