Le Dong Tam

Petit restaurant proche de la station Maison Blanche, dans le quartier chinois de Paris. On y sert de très bonnes spécialités Vietnamienne classiques comme les nems, le bo buns, la soupe Foe, le porc au caramel (très bon, cuisiné à la marmite), le canard laqué ou autre poulet au curry.

De plus, ce restaurant possède une carte plus large et propose d'autres plats beaucoup moins connus et succulents, comme le Lok Lak (je ne suis pas sûr de l'orthographe) : boeuf cuisiné avec une petite sauce légèrement sucrée servie avec un riz thaïlandais et une autre petite sauce constituée de sel, de poivre, de citron vert et d'autres épices.

Enfin, le plat que je trouve le plus réussi et que je ne connaissais pas avant de venir dans ce restaurant est le "riz poulet banane", je ne me souviens plus du nom asiatique qu'il porte, mais ce plat, spécialité de la maison, est constitué d'un poulet rôti cuisiné avec des épices, de bananes plantins, de riz parfumé et de deux sauces, l'une épicée et l'autre sucrée. Ce plat vaut vraiment le détour et mérite le déplacement dans ce petit restaurant où l'accueil y est chaleureux.