Installé sur la "Gran Via" le restaurant bar Museo Chicote est aussi un véritable musée. Ouvert en 1931, ce café porte le nom de son fondateur Perico Chicote ancien barman du Ritz. Depuis son ouverture le lieu n'a pas changé, la décoration art-déco est restée la même. Le mobilier en bois foncé, s'accorde avec les cuirs pistaches des sièges.
La  café est aussi le fruit d'une amitié, celle de Chicote et du prix nobel de littérature, Jacinto Benavente, qui souhaitaient créer un lieu de rencontre artistique, d'échanges d'opinions.
Sous le régime franquiste le bar est resté une des rares oasis de liberté. Dans ce café, plane encore l'ombre des grands artistes qui l'ont fréquenté: Dali, Hemingway, Ava Gardner...
Si vous venez prendre un cocktail en soirée peut être aurez-vous la possibilité de croiser le cinéaste Pedro Almodovar, sinon vous pourrez le rechercher au milieu des dizaines de photographies d'artistes qui sont affichée sur les murs du "Museo".