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Choisir d'aller se restaurer au mei long zhen, le plus ancien restaurant chinois de Shanghai, c'est aussi voyager dans le temps car ce lieu unique semble avoir échappé à la mutation du monde extérieur.
Planqué au fond d'une impasse sombre à deux pas d'une des principales artères de la ville, ce lieu pourrait vu la discrétion de sa façade, n'être réservé qu'à certains invités.
Aucune publicité sauf ces photos encadrées de notre Président jacques Chirac qui avait choisi ce lieu pour goûter quelques plats typiques lors de son voyage officiel en 1997.
Personnellement fidèle client de ce lieu depuis une dizaine d' années, je vous recommande quelques plats très classiques mais préparés au Mei Long Zhen comme nulle part ailleurs:
- Le poulet aux noix de cajou, en chinois, prononcez"Gong Bao Ji Ding", prix 25 yuan, 3 euros.
- Le porc salé sucré, " Gu Lao Rou", prix 22 yuan, 2.7 euros.
- La salade à la sauce d'huître, " lu zai", 10 yuan, 0,8 euros.
- Le poulet du Mei Long Zheng," Mei Long Mei Ji Rou",50 yuan,4,5 euros.
Pour conclure ces quelques lignes, si l'eau vous vient à la bouche, sachez que l'atmosphère si particulière saura elle aussi vous enchanter jusqu'à peut-être faire de vous un adepte qui, comme moi, ne saurait fouler le sol de cette ville fantastique, sans oublier un certain pélerinage gastronomique...
