Pour manger une des meilleures fathir de la ville d'Assouan, allez au restaurant sous le café à Shisha "El Tahrer" (à gauche de l'entrée de la gare). Propre et populaire, on voit les cuisiniers faire la fathir devant vous. Vous pouvez demander ce que vous voulez, mais une simple fathir au sucre, il n'y a rien de meilleur...