Pour les budgets moyens, Trujillo est une ville où l'on mange étonnament bien en rapport qualité/prix.

El Mar Picante est un excellent restaurant cebicheria (restaurants dédiés aux poissons et fruits de mer) qui se trouve à 15 minutes à pied de la Plaza de Armas mais en dehors du centre ville historique.

Le restaurant est énorme (plus de 50 tables) mais le service y est rapide et l'on mange un excellent cebiche et chicharron de pescado (poisson frit) pour environ S/. 8 (huit soles) le plat. Attention, le midi, le restaurant se rempli très vite.

Vous trouverez El Mar Picante sur avenue Husares de Junin, non loin de l'ICPNA (le centre culturel péruvien américain). Tout le monde le connait, au moins de nom.