Les français ont pour ainsi dire "inventé" le vin, les américains le "coca cola", les allemands "la bière", les péruviens "l'inca kola" !

Couleur or, cette boisson gazeuse, qui est un emblème national au Pérou, a une curieuse histoire. La recette originale a été mise au point par un péruvien, d'origine allemande, et à base d'une herbe, la hierba luisa (proche de la citronelle). Il y a quelques années la Coca Cola corp.  s'est empressée d'acheter l'entreprise familiale pour distriber cette boison en amérique latine et aux USA où une partie de la production y est maintenant faite !

J'ai goûté pour la première fois l'inca kola à Cuzco et je n'ai pas pû finir la bouteille, tellement ce goût de bubble-gum sucré était fort.

10 ans après, peut-être victime des messages publicitaires et de l'influence sociale des péruviens....je l'adore surtout en accompagnement d'un cebiche ou un plat épicé.

Pour la petite histoire, le slogan de cette boisson est: "Inca Kola, la bebida del Peru" (la boisson du Pérou). Dans tous les cas, il s'agit d'un "or" que Pizarro et ses compagnons ont bel et bien raté !