Non, ce n'est pas l'image d'une ville polluée ! Sur les faubourgs de Fès plane en permanence la fumée noire des fours des potiers, alimentés en noyaux d'olives ; l'odeur n'en est pas désagréable. Fès reste le plus grand centre de production artisanal du pays. La production locale de zellige (faïence en mosaïque) et de cé...

En soirée le touriste ne s'aventure pas très loin dans la médina, car elle est très peu éclairée. A cette heure, l'animation se trouve sur les collines environnantes. Prenez un petit taxi (ils fonctionnent au compteur) et demandez qu'on vous mène au borj Nord (ou au choix au borj Sud). Les borj sont ces deux citadelles m...

Depuis 12 ans a lieu à Fès, la capitale culturelle et spirituelle du Maroc, un festival des musiques sacrées du monde. C'est une magnifique occassion de visiter cette ville qui, en temps ordinaire déjà, est dotée d'une forte "densité sacrale". Les soufis, ces mystiques musulmans, appellent Fès la "zaouia&q...

La médina compte beaucoup de hammams de quartiers, utilisés quotidiennement par la population. Généralement ils sont ouverts aux hommes tôt le matin et après 20h30 et réservés aux femmes toute l'après-midi. C'est une excellente manière de se plonger dans le mode de vie local...On est bien loin de l'ambiance cosy du hamma...