La ville de Québec est régulièrement classée par les Nord-Américains comme une des villes les plus belles du monde. C'est vrai qu'il s'agit de la seule cité fortifiée d'Amérique du Nord ! De nombreux guides français, dont un à très large diffusion qui traîne dans tous les sacs, présentent également Québec comme un must, auquel consacrer plusieurs jours...
Certes, la vue sur le Saint-Laurent depuis le Château Frontenac (devenu un hôtel, et non un musée) est majestueuse et la promenade sur les remparts est agréable. Mais le reste de la ville ne vous étonnera pas franchement si vous avez déjà visité des villes fortifiées en France. Une journée devrait suffire à la visite, à moins que des raisons particulières ne vous retiennent et que des amis du cru ne puissent vous faire découvrir plus amplement la ville. Il reste quelques très vieilles demeures, un vieux four à pain, des églises à l'architecture des XVIII et XIXèmes siècles... Evidemment, pour un habitant de Denver, de Houston ou de Washington, son charme est irrésistible. Mais pour les Français, ses attraits sont plus contestables. Comme elle est très touristique, de nombreuses rues du centre ont cédé à la vogue des boutiques à souvenir et des restaurants tape-à-l'oeil. Le "quartier latin" est un peu trop clinquant, et des colonies d'Américains en short en arpentent les rues. Pour revivre le quotidien de la Nouvelle France à l'époque des premières installations de colons, vous avez des musées à l'intérêt inégal (le Musée de l'Amérique française par exemple) ou la Fête de la Nouvelle-France au mois d'août.
Franchement, je préfère de loin Montréal, moins proprette et bourgeoise (sans doute aussi parce que je suis un frenchie !). Après une seule journée passée à Québec, j'ai préféré la visite du Charlevoix plus au Nord. Tout cela est une question de goût, au final ! Pour ceux qui sont irrités par mes appréciations un peu subjectives, n'hésitez pas à user de votre droit de réponse... et à engager un débat qui divise beaucoup les Québécois également. De quoi "prendre la tête à Papineau" ! (pour la traduction, voir un dictionnaire des idiomes québécois).